リヨン

リヨン ¥4,800
［アミューズ］ 穴子のフリット 　　トマトのヴィネグレット、 　筍と砂肝のメランジュ、 　　ホウボウのエスカベッシュ ［アントレ］ 炙ったノドクロと生ハム 　豆類 モッツアレラチーズのサラダ ［ドゥーズィエム］ 播州百日鶏モモ肉直火焼きと 　ラタトゥーユ ［ポタージュ］ 緑野菜のスープ 　湯引きホタテと桜海老添え ［ポワッソン］ かさごのポワレ 　春野菜と海老のクネル ブイヨン煮 　　クリーム仕立て ［魚料理グレードアップ］ ロブスターとはまぐり 　春野菜のブイヨン煮クリーム仕立て 　　　　　　　　　　　　　+900円 ［ヴィアンド］ ビーフリブロース 　グレビーソース 　　大根のコンフィー添え ［肉料理グレードアップ］ 　A）国産牛フィレステーキ 　　　　　　　　　　　　　+800円 　B）黒毛和牛フィレステーキ 　　　　　　　　　　　　+1,200円 ・パン ・デザート ・コーヒー

ロブスターとはまぐり　春野菜のブイヨン煮クリーム仕立て

黒毛和牛フィレステーキ

時期により食材、内容が一部変わります。

体にやさしい野菜たっぷりのヘルシー料理 ～平日限定！菜園フレンチ～   土・日・祝は前日までの要予約 数量限定 ¥3,300
・本日のポタージュ [レギュームプレート] ・穴子のフリット 　　トマトのヴィネグレット ・緑野菜のブルーテ ・春野菜のマリネと炙りノドクロ ・筍と砂肝のメランジュ ・ホウボウのエスカベッシュ ・キスのウニ焼き ・桜海老とブロッコリー フリタータ ・はまぐり香草パン粉焼き ・海老のクネル 芽キャベツ 　　ベーコンのブイヨン煮 ・播州百日鶏モモ肉と 　　マッシュルームのグラタン [魚料理] サワラのムニエルとラタトゥーユ 　　レモンクリームソース [肉料理] ・牛フィレステーキ ・パン又はライス ・デザート ・コーヒー

菜園フレンチランチ

サワラのムニエルとラタトゥーユ 　　レモンクリームソース

牛フィレステーキ

※時期により食材、内容が一部変わります。 ※土日祝日はご予約にて承ります。

Aコース 〜リブロースステーキ〜 ¥3,800
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て リブロース パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｂコース ～牛フィレステーキ～ ¥4,100
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 牛フィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Cコース ～リブロースステーキ&大海老グリル～ ¥3,700
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て リブロースステーキ(100g)と大海老 パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｄコース 〜国産牛フィレステーキディナー〜 ¥5,700
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 国産牛フィレステーキ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

Ｅコース 〜黒毛和牛フィレステーキディナー〜 ¥7,000
アミューズ 本日のポタージュ シーフードマリネサラダ仕立て 黒毛和牛フィレ(130g) パン 又は ライス デザート コーヒー

※時期により食材、内容が一部変わります。